Zelo dobra ideja, jo bo treba sprobat. Je že v beležki.
Lazanja po moje
mesna lazanja iz palačink
sweets 
39.085 ogledov
39.085 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 2 uri
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Pripravimo si palačinke (vsaj 16). V ponvi prepražimo mleto meso, solimo. Sir naribamo.
Za paradižnikovo omako najprej na olju prepražimo čebulo, zalijemo s paradižnikovo kašo, dodamo nariban koren, solimo, popramo, dodamo še papriko, baziliko in origano (oziroma začimbe kot želite). Vse malo pokuhamo (10 minut ).
Medtem naredimo bešamel. Na maslu popražimo moko toliko, da se zapeni in zalijemo z mlekom. Med stalnim mešanjem počakamo, da zavre. Ko zavre, bešamel vlijemo v paradižnikovo omako in odstavimo s štedilnika.
Palačinke zlagamo v pekač, nanje potresemo meso in nariban sir. Vse zalijemo z bešamelno omako. Tako vse plasti do konca, na vrhu naj bodo palačinke, ki jih prelijemo z omako in potresemo z naribanim sirom mozzarelo (jaz delam v pekaču od pečice po štiri palačinke v plast - dve celi, dve porežem, da prekrijem cel pekač). Pečemo pri 180 stopinjah 30 minut oziroma dokler ne zarumeni.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2008796 sporočil
Nana, probaj nam je bolj všeč, ker ostane bolj sočno. Če lazanje pa še kaj ostane si jo drugi dan pogreješ v mikrovalovki in je super. Nam pride prav ko se vrnejo otroci s šole in ni nikogar doma si to pogrejejo. Sem pa žalostna, ker ne morem poslat slik že pečene lazanje. So ostale ujete v digitalcu, zgleda da mu je mrknil spomin. Pa drugič.
lp
