Ni kaj, naslov je super- sploh če si zadevo predstavljaš v živo........
Me pa zanima, kje dobiš prekajeno perutnino ? Imaš v mislih tisto od PP ali si našel kje kaj boljšega ? Recept kar kliče, da se ga sproba .
lp
Jajce v toplem objemu na slamnati posteljici
oficir 
5.232 ogledov
5.232 ogledov-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
200 g prekajenega svinjskega mesa
100 g prekajene perutnine
100 g mesnate slanine
1 jajce
30 g pora
10 g hrena
3 cl olja
1 svinjska mrežica
4 trdo kuhana jajca
400 g krompirja
olje za cvrenje
Postopek
Svinjsko meso, perutnino in slanino drobno zmeljemo. Por narežemo na kocke, hren pa naribamo. Olje v kozici segrejemo, na njem posteklenimo por, dodamo hren, premešamo in ohladimo. Mesni mešanici dodamo jajce, prepražen por s hrenom, po potrebi začinimo in dobro premešamo, da dobimo gladko maso. Mrežico razprostremo po delovni površini, razrežemo in nanjo položimo štiri enake mesne kupčke, ki jih sploščimo v obliki kroga. Na vsak krog damo olupljeno jajce in ovijemo z mesom. Vse skupaj zvijemo v mrežico, odvečno pa odstranimo. Damo v pekač in pečemo 20 minut . Pečena jajčka ponudimo s krompirjevo slamico.
Opombe
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
