In kje je krompir?
Hobotnica s krompirjem
odlična hobotnica
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
5
(1)
Sestavine
1 hobotnica
1 bučka
1 por
1 rdeča paprika
nekaj češnjevih paradižnikov
2 stroka sesekljanega česna
0,5 dl belega suhega vina
4 žlice oljčnega olja
sol
Postopek
Hobotnico prelijemo z olivnim oljem ter jo posujemo z rožmarinom. V pekaču ji dodamo še stroke česna ter 4 šalotke in jo pečemo dobro uro pri 180 stopinjah. Zelenjavo narežemo na manjše kocke in jo s česnom opražimo na oljčnem olju. Dodamo paradižnike in zalijemo z vinom ter začinimo s soljo in poprom ter pomešamo s kuhanim krompirjem. Na krožniku serviramo s pečeno hobotnico in omako, ki je nastala pri pečenju.
Opombe
Dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
