Golaž iz domačih suhih klobas

KuharicaStoja

19.357 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

domače ali kakšne druge klobase (cca. 2 para)

2 veliki čebuli

korenček

košček zelene (gomolj)

sveža paprika

3-4 stroki česna

peteršilj

pelati

1 dl rdečega vina

lovorjev list

rožmarin

majaron

timijan

sol, poper, vegeta

malo paprike v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Prepražimo čebulo, dodamo na koščke narezano klobaso, malo pražimo ter dodamo vso zelenjavo, drobno narezano ali zmleto v strojčku. Še naprej pražimo, dodajamo vodo, potem pelate in mleto papriko in počasi dušimo kot vsak golaž. Dodamo vino ter začimbe (paziti moramo pri soli, ker so klobase že same po sebi slane). Kuhamo še 10 minut . Postrežemo z njoki ali s slanim krompirjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

aymar

član od 200859 sporočil

19.3.2011 ob 18:18 Zelo vesel

sliši se dobro. Bom jutri naredila za kosilo, vendar bo priloga krompir, ker moj ne mara njokov

eta

član od 2008412 sporočil

20.3.2011 ob 10:24 Zelo vesel

Lahko kar ocenim, ker smo to doma precej jedli, dokler smo imeli še pujske...Sicer brez vina ter vegete in kot polivka za makarone.Dobrodošla sprememba-okusna.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!