Juha iz suhih jurčkov

slastna juha iz suhih jurčkov s smetano

   ID recepta: 10612

    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 4

Sestavine

precej suhih jurčkov (polna 7 dl skodela)

dva korenčka

manjši gomolj zelene

dva krompirja

lonček kisle smetane

2 žlici moke

list do dva zelene

peteršilj

sol, poper

žlička mlete rdeče paprike ali domačega ajvarja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Jurčke operemo in namočimo v hladni vodi. Pustimo stati kake pol ure. Nato v to isto vodo dodamo na kolobarje narezan korenček, na majhne kockice narezan gomolj zelene, list zelene in damo kuhat. Dodamo še ajvar ali papriko. Pazimo, da ni preveč vode (jo raje dodajmo na koncu, če je potrebno), ker juha mora biti prav gosta. Kuhamo približno 20 minut, nato dodamo na kockice narezan krompir in ko je kuhan, odstavimo juho, da se malo ohladi. Dodamo podmet iz kisle smetane in moke. Solimo, popramo in pustimo, da juha še minutko do dve prevre. Na koncu dodamo sesekljan peteršilj (tega kar precej).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ne šparajmo z gobami, samo tako je juha zares okusna.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 23.11.2015 ob 20:56

Odlično!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.