Pražena jetrca

Sem prejšnji teden delala na tak način, s tem da sem dolila samo toliko vode, da so se lahko jetra zdušila na njej. Sicer ne maram ravno jetra, ampak na leto enkrat so za pojest.

Prau imaš saj mi jih tudi ne delamo pogosto. dobre so samo takrat kadar so sveže. ko imamo koline jih narežemo na več kosov.Nekaj razdelimo nekaj pa si prišparamo za skrinjo, in jih v kratkem času porabimo.

Ni omakeeeeeeeeeeeeeeee

lahko več čebule pa je omaka.

Ali več tekočine. Po sestavinah se razbere , da je recept super in zato ga bom tudi ocenila. Bo pa kajkmalu na sporedu, ker se tudi pri nas bližajo koline.

lp!

Jaz dodam malo belega vina na koncu in je omaka.

Tako pripravljena jetra so dobra, le da jih jaz na koncu ne zalijem in jih postrežem kot pražena. Če želim omakco, jih poprašim z žlico moke, malo premešam, da se moka popraži in nato zalijem z juho ali vodo in pokuham. Vsekakor jih posolimo tik pred serviranjem, še malo popopramo in je.

Zadnjič sem naredila z moko pa možu ni bilo dobro. Saj tudi meni ne boljši mi je takšen način, samo so pa dobre domače jetre,razlika je velika med kupljenimi. Ja samo vode je treba dodat te ko so že nekoliko popražene. Se zahvaljujem za oceno in dober tek. Zraven naredim zeleno solato edivijo z krompirjem danes spet to delamo za kosilo. Ker smo ravnokar imeli koline.Lp

No to bo pa danes za kosilo,zraven pa ajdova kaša...njami.....

zelo v redu recept (delal sem kot piše, vendar brez šetraja, ker ga ne uporabljam), kot prilogo sem naredil krompirjeve žgance in moram povedati, da je super.