Čufti z grahom
čufti malo drugače
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
mleto mešano meso (ali goveje)
sveža rdeča paprika
grah zmrznjen ali iz konzerve
bel kruh (sredica)
mleko
muškatni orešček
olje
drobtine
čebula (rdeča)
paprika v prahu
jušna zelenjavna kocka
maslo
sol, poper
Postopek
Mešanemu mesu dodamo na drobno narezano papriko, grah, kruh, ki je bil predhodno namočen v mleku in malo muškatnega oreščka. Maso dobro pregnetemo, solimo, popramo ter oblikujemo kroglice, katere povaljamo v drobtinah in opečemo na maščobi (pol olja, pol masla). Ko so kroglice opečene iz vseh strani, dodamo sesekljano čebulo, prepražimo z nekaj paprike v prahu zalijemo z vodo ter dušimo. Lahko dodamo tudi zelenjavno jušno kocko.
Opombe
Čufte lahko postrežemo s pire krompirjem in cvetačo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
