Mehiški prigrizek

Name: Mehiški prigrizek
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mehika
Ingredients: 1 paket tortilj (kupljene, 10 kosov); 2 puranja zrezka; 1 avokado; nacho sir (kupljen); limona; sol; kisla smetana; 1,5 dl olja (sojino ali sezamovo - vseeno)

piščančji trakci v tortilji z avokadom in nacho sirom

mijagaja

Izvor: mehika

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

1 paket tortilj (kupljene, 10 kosov)

2 puranja zrezka

1 avokado

nacho sir (kupljen)

limona

sol

kisla smetana

1,5 dl olja (sojino ali sezamovo - vseeno)

Način za kuhanje

Postopek

Tortilje narežemo na četrtine (križno). Puranje zrezke narežemo na trakce debeline 1 cm in dolžine cca. 5 cm, solimo in začinimo po želji (poper, paprika, bazilika). Pustimo stati 10 minut. Segrejemo olje, najbolje v voku (1,5 dl). Medtem pripravimo omako iz avokada. Avokado olupimo in vzamemo ven koščico, ga narežemo in z vilicami pretlačimo, dodamo malo limoninega soka, sol in žlico kisle smetane. Vse dobro premešamo.

Vzamemo četrtinko tortilje in zavijemo trakec v zvitek, zapnemo ga z zobotrebcem. Tako zvijemo vse trakce purana in jih spečemo v vročem olju. Odcedimo na papirju. Omako iz avokada in nacho sir postrežemo kot "pomaki". Slastno!

Opombe

Zraven lahko ponudimo več vrst pomakic: paradižnikovo, smetanovo-belo, bolj ali manj pekoče.....

Predlogi za vino

Krasno belo

Zelen

Sauvignonasse Quercus

Mnenja o receptu

cukerpekarka

kuha že od: 11.11.2009

Št. objav: 17

Objavljeno 7.1.2010 ob 17:46

Zadnjič sem jedla nekaj podobnega ... Zanimiv prigrizek, ampak se mi zdi, da če ni dovolj začinjeno nima nobenega okusa, močnih začimb pa ne maram :S

uporabno

mijagaja

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 7.1.2010 ob 18:38

hja, mogoče zadostuje sol in poper(paprika po okusu) , za ostalo poskrbijo pomakice, da so brbončice zadovoljne.....te so pa lahko tudi sladke (npr.ananasove),če ste bolj sladkosnedi.

uporabno

JANA V

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 23

Objavljeno 28.1.2010 ob 16:10

ja zelo dobri prigrizki jaz jih naredim s piščančjim mesom ali s tunino zraven pa kar kislo smetano

in salso medium to dobiš na policah z mehiško hrano otroci pa itak ne pojedo nič da ne bil bil zraven kečap.

uporabno

Polž

kuha že od: 28.5.2007

Št. objav: 37

Objavljeno 29.1.2010 ob 10:03

Jaz pa tortilje na hitro ocvrem na olju (ne smejo postati hrustljave), nato jih narežem na četrtine, nadevam, spnem z zobotrebcem in nato popečem v pečici.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!