Recept: Švedske mesne rulade - Kulinarika.net

Švedske mesne rulade

ruladice so v originalu iz losovega mesa, pa se pri nas verjetno malce težje dobi ;), zato ga nadomestimo z govejim

  Izvor: Švedska
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 524

Sestavine

Količina: 4 kosi

4 pusti goveji zrezki

4 rezine slanine (lahko je tudi panceta)

8 kislih kumaric

olje, maslo

jušna osnova

sladka smetana

moka

sol, poper

Postopek

Zrezke potolčemo, jih solimo in popramo. Na vsakega položimo rezino slanine, na sredino počez damo dve kumarici. Zrezke zvijemo v rulade in prebodemo z zobotrebcem, da se ne odvijejo. V malo višji ponvi razpustimo maslo in dodamo enako količino olja. Ruladice pečemo na srednjem ognju cca. 10 minut, vmes jih obrnemo, da so popečene na obeh straneh. Ko so prave rjave barve, jih vzamemo iz posode in shranimo na toplem. V ponev na maščobo od pečenja vlijemo jušno osnovo, nekoliko pokuhamo in dodamo smetano, razmešano z moko. Premešamo, v omako vrnemo ruladice in jih počasi kuhamo še cca. 15 minut. Postrežemo s krompirjem v kosih in sladkimi brusnicami.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 27.3.2010 ob 13:16

Kolikor sem bila od začetka skeptična glede kumaric, moram reči, da sem sedaj, ko sem poskusila, prijetno presenečena nad odličnim okusom mesa in omake!

Krasen recept, oziroma krasno kosilce z domačimi testeninami, recept za plus 5.

lp!

  

kuha že od: 12.12.2005

Št. objav: 275

Objavljeno 14.4.2010 ob 10:46

Vceraj sem jih anredila z govejim mesom. Super kombinacija.Priporocam!lp

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 196

Objavljeno 14.4.2010 ob 13:08

Pa je govedina mehka v tako kratkem času?

hvala in lep pozdrav,

Alenka

  

kuha že od: 12.12.2005

Št. objav: 275

Objavljeno 16.4.2010 ob 7:37

Jaz sem imela vmes drugo delo,kuhala sem jih cca najmanj eno uro.

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.