Mene nič ne moti dolgo dušenje zrezkov v omaki, nasprotno, všeč mi je, da "zorijo" v njej, ko jih na hitro popečem, je pa druga muzika.
lp
Sočni goveji zrezki
goveje meso, čebula, korenje, začimbe
Zbirke:skutino pecivo158
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Najprej na zelo drobno narežemo čubulo in korenje. Na vročem olivnem olju na obeh straneh opečemo zrezke, da postanejo lepo rjavi. Zrezke vzamemo iz olja in na olju prepražimo čebulo in korenje do mehkega. Nato damo v posodo še zrezke, stisnemo glavico česna, dodamo lovorov list, peteršilj in malo vegete. Posolimo po občutku. Na zmernem ognju kuhamo približno 20 minut . Na koncu naredimo podmet z dvema žlicama moke in pol dl vode. Zrezke dobro segrejmo. Zraven zelo pašejo zdrobovi cmoki.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
