Prispevaj
Shrani
Natisni
Sočni goveji zrezki
goveje meso, čebula, korenje, začimbe
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 3 osebe
Postopek
Najprej na zelo drobno narežemo čubulo in korenje. Na vročem olivnem olju na obeh straneh opečemo zrezke, da postanejo lepo rjavi. Zrezke vzamemo iz olja in na olju prepražimo čebulo in korenje do mehkega. Nato damo v posodo še zrezke, stisnemo glavico česna, dodamo lovorov list, peteršilj in malo vegete. Posolimo po občutku. Na zmernem ognju kuhamo približno 20 minut. Na koncu naredimo podmet z dvema žlicama moke in pol dl vode. Zrezke dobro segrejmo. Zraven zelo pašejo zdrobovi cmoki.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mene nič ne moti dolgo dušenje zrezkov v omaki, nasprotno, všeč mi je, da "zorijo" v njej, ko jih na hitro popečem, je pa druga muzika.
lp
Strinjam se z vsemi mnenji in prav nič ne zamerim, verjetno bi res morala napisati, da je čas lahko odvisen tudi od posode, vrste mesa, štedilnika, debeline mesa, ja, ko napišeš recept, pozabiš, da imaš sam že kilometrino pri kuhi, se opravičujem.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način