Meso s čebulo

Name: Meso s čebulo
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag mehke govedine; 4 žlice olja; 1 kocka sladkorja; 30 dag čebule; 1 žlička nastrganega ingverja ali ingverja v prahu; 3 dl juhe; 1 žlička jedilnega škroba; 1 žlica drobno narezanega peteršilja

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag mehke govedine

4 žlice olja

1 kocka sladkorja

30 dag čebule

1 žlička nastrganega ingverja ali ingverja v prahu

3 dl juhe

1 žlička jedilnega škroba

1 žlica drobno narezanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Iz mesa oblikujemo 4 zrezke, malo jih potolčemo in opečemo na vročem olju. Nato jih ohladimo ter dodamo kolobarje narezane čebule in sladkor. Priložimo še ingver in peteršilj ter dušimo v pokriti posodi 5 minut. Zalijemo z juho in dušimo 25 minut. Preden postrežemo, dosolimo. Postrežemo tako, da položimo na krožnik najprej meso, nanj pa damo čebulo. Preostalo omako zgostimo z jedilnim škrobom, ki smo ga stopili v mrzli vodi in prevreli. Na vsak zrezek zlijemo nekaj omake.

Če pa kuhamo v mikrovalovni pečici, potrebujemo samo žlico olja, ki ga zlijemo na dno posode. Zrezke razporedimo po posodi, po njih potresemo kolobarje čebule, peteršilj, ingver (manj kot v prejšnjem primeru) in pol žličke kristalnega sladkorja. Zalijemo z juho, posodo pa pokrijemo ter kuhamo 8 minut na visoki temperaturi ter 5 minut na srednji. Postrežemo tako kot v prejšnjem primeru, le omako zgostimo v mikrovalovni pečici v 30 sekundah.