topljen sir v lističih - Se bojim da ne bom en dan bom prebral da gre v tatarski biftek tudi 2 dcl odpadnega olja
Goveji zrezki - steak mame Marije
goveji zrezki (medaljončki pljučne) na maslu s topljenim sirom
dj kumina 
29.357 ogledov
29.357 ogledov-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1/2 kg govejega mesa (pljučna, kot za tatarski biftek!)
2 žlici masla ali olja
1 žlička kaper
topljen sir v lističih
Postopek
Zrezke malo posolimo in namažemo z gorčico. Nato v ponvi raztopimo maslo. Ko je maslo raztopljeno, položimo zrezke v ponev. Dodamo kapre in vse skupaj pečemo 5-10 minut , da zrezki spustijo sok in da ni več krvi (razen če želite krvave). Med peko zrezke obračamo, ko je vse gotovo, ugasnemo ogenj, na zrezke položimo lističe sira (listič po zrezku), pokrijemo ponev in počakamo, da se sir raztopi po zrezku.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kot prilogo priporočam slan kuhan krompir v kockah.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
