Ne, vampi niso pokvarjeni, ni šans, vampi vedno smrdijo, saj, ko jih delam, moji bežijo, pa čeprav vodi dodam vedno kis.
Ko sem jih prvič delala, sem si dala ščipalko na nos....zdaj sem se navadla...potem pa je rezultat presenetljiv...
Vampi s pršutom
52.435 ogledov
3,5
(2)
2 kg vampov
šopek peteršilja
4 stroki česna
1 čebula
2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata
kos pršuta (10 dag)
2,5 knorr kocke
sol
olivno olje za dušenje
voda
drobtine za zgoščevanje (po potrebi)
parmezan (po želji)
Zmrznjene kuhane vampe kuhamo v kropu še 20 minut , dodamo kozarec kisa.
Nasekljamo peteršilj, česen, čebulo, dodamo odcejene in oplaknjene vampe, na kockice narezan pršut ter vse skupaj dušimo na olivnem olju približno 15 minut .
V vroči vodi raztopimo kocke, dodamo paradižnikov koncentrat, sol, poper ter dobro premešamo, da dobimo gladko tekočino. Dodamo jo vampom. Kuhamo približno uro in pol, po potrebi dodamo drobtine.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost