Ne, vampi niso pokvarjeni, ni šans, vampi vedno smrdijo, saj, ko jih delam, moji bežijo, pa čeprav vodi dodam vedno kis.
Ko sem jih prvič delala, sem si dala ščipalko na nos....zdaj sem se navadla...potem pa je rezultat presenetljiv...
Vampi po moje
anamarija1 
51.093 ogledov
51.093 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 30 min
-
3,5
(2)
Sestavine
2 kg vampov
šopek peteršilja
4 stroki česna
1 čebula
2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata
kos pršuta (10 dag)
2,5 knorr kocke
sol
olivno olje za dušenje
voda
drobtine za zgoščevanje (po potrebi)
parmezan (po želji)
Postopek
Zmrznjene kuhane vampe kuhamo v kropu še 20 minut , dodamo kozarec kisa.
Nasekljamo peteršilj, česen, čebulo, dodamo odcejene in oplaknjene vampe, na kockice narezan pršut ter vse skupaj dušimo na olivnem olju približno 15 minut .
V vroči vodi raztopimo kocke, dodamo paradižnikov koncentrat, sol, poper ter dobro premešamo, da dobimo gladko tekočino. Dodamo jo vampom. Kuhamo približno uro in pol, po potrebi dodamo drobtine.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
