Jagnjetina s čebulo

Name: Jagnjetina s čebulo
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Turčija
Ingredients: 8 kotletov jagnjetine; 1 žlička timijana; 1 žlička bazilike; 5 čebul; 4 žlice olja; poper in sol po okusu; 1 žlica surovega masla; 2 dl belega vina

Marinka

10.535 ogledovTurčija

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

8 kotletov jagnjetine

1 žlička timijana

1 žlička bazilike

5 čebul

4 žlice olja

poper in sol po okusu

1 žlica surovega masla

2 dl belega vina

Način za kuhanje

Postopek

Iz masla, timijana, bazilike in popra naredimo pasto. Vtremo jo v kotlete in pustimo stati vsaj 2 uri . Opečemo jih na vročem olju (posolimo šele pečene). Pečene kotlete položimo na topel pladenj, na preostali maščobi pa opražimo na kolobarje narezano čebulo. Dušimo v pokriti posodi in večkrat premešamo. Ko čebula ostekleni, ji dodamo sol in poper. Zalijemo z vinom in dušimo še 10 minut . Vroče kotlete obložimo z dušeno čebulo in postrežemo s pire krompirjem ali dušenim rižem.

V mikrovalovni pečici pa pečemo kotlete brez olja 13 minut na visoki temperaturi. Na soku, ki ga spusti meso, opražimo v pokriti posodi čebulo. Dodamo sol, poper in vino in dušimo 10 minut . Enkrat premešamo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas