Sončnica - pogača

okusna pogača iz malo boljšega testa, pa še zgleda fenomenalno

Sončnica - pogača
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

70 dag moke

2 jajci

250 ml mleka

125 ml olja ali masla

40 g kvasa

1 žlica sladkorja

2 žlički soli

lahko tudi kisla smetana po okusu;

+100 g masla

+1 jajce + sladkor za premaz

+dve vrsti semen (laneno, sezamovo, sončnično ...)

Postopek

Zamesimo kvašeno testo in ga damo počivati za 1/2 ure. Nato razdelimo testo na polovico.

Eno polovico razdelimo na 5 delov. Vsak hlebček posebej razvaljamo v krog in polagamo enega na drugega, vmes med plastmi pa namažemo z raztopljenim maslom. Zadnje plasti ne namažemo, ampak jo prerežemo od sredine navzven, pa ne do konca, na 8 delov. Vsak trikotnik položimo čez rob (navzven - da dobimo zunanji krajec cvetnih listov).

Z drugo polovico testa odstranimo del za sredino - naredimo hlebček, ostali del pa spet razdelimo na 5 delov, razvaljamo v kroge in vmes pomažemo z maslom.

Prav tako ponovimo z razrezom na sredini, vendar tokrat morajo priti cvetni listi med zunanji krog - kot je na sliki. Na koncu dodamo še sredinski hlebček.

Vse skupaj pomažemo z jajcem in sladkorjem - za lepo rjavo barvo in potresemo s poljubnimi semeni - dobro je narediti kontrast.

V pečici pečemo pri 180 stopinjah približno 45 minut oziroma dokler ni pečeno. Uspešno ustvarjanje in dober tek.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

andreja 14  

kuha že od: 1.4.2013

Št. objav: 5

Objavljeno 1.4.2013 ob 15:32

Zelo vesel

Tudi jaz sem naredila sončnico, na krake sem dodala slanino. Super ratalo. Sončnica je lahko lep prinesek na obisk. Prilagam sliki.

mišzmoke  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4527

Objavljeno 1.4.2013 ob 16:41

Vesel

Aha, vidim, da je dobrojesti 700 dag moke popravila na 70 dag.

Oblika je res luštna ideja.

brinagolob  

kuha že od: 5.7.2009

Št. objav: 47

Objavljeno 2.4.2013 ob 9:32

Tudi jaz sem v soboto se spravila delat ta cvet.Ta cvet sem že videla na bosanski kuhinjici splača se ga pogledat kako je čudovit.Moram povedat,da, ko sem valjala te kroge ,so mi šli kar teško v krog.Delala sem tudi iz 700 g ampak se mi zdi,da je kar malo veliki premir za okoli 28-30 cm.drugič ,ko bom še delala moram razvaljat v manjši krog in bolj krake zarezat prišlo mi je tako kot tebi Eti kot sem ti je vidno iz slike.Jaz sem recetu še malo dodala po svoje malo lupinice in malo več sladkorja .LP

ANA14  

kuha že od: 5.4.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 5.4.2013 ob 9:58

Anreja14, tvoja sončnica je res čudovita!in domiselna, bom tudi jaz poizkusila s slanino.lp

Kotarca  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 5.4.2013 ob 22:24

Andreja 14, tvoja sončnica je prekrasna!

pjakli  

kuha že od: 14.4.2006

Št. objav: 33

Objavljeno 25.8.2013 ob 20:29

Vesel

Dodala svoje 4 slike. Sva s hčero zadovoljni. ;-)

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 30.8.2013 ob 19:13

Zelo vesel

Še sama sem jo šla narediti,ko sem enkrat začela ,sem kar notri padla,ni težko :) delala sem iz 700g moke ,brez jajc,s celo kislo smetano in je res kar velika,komaj sem jo spravila na pekač...je pa zelo dobra in nekaj posebnega,za praznično mizo...

simpatija  

kuha že od: 4.7.2009

Št. objav: 135

Objavljeno 16.11.2013 ob 19:19

Zelo vesel

danes naredila prvič in mi je super uspela- gram jutri na praznovanje 90-letnice k sosedi pa ji bom dala kot darilo ;)

marta  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 1.1.2014 ob 22:46

Poleg sončnice sem naredila tudi planiko-imam sicer svoj recept za testo in izvedbo, a slike prilagam kar sem.

sanček  

kuha že od: 28.8.2013

Št. objav: 7

Objavljeno 6.1.2014 ob 21:25

Zelo vesel

mmmm super je ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.