Somun - bosanska lepinja

Včeraj sem naredila somun po receptu,le da sem za kilogram moke dolila 8 dcl vode.Prvič je testo vzhajalo 1 uro,potem sem ga z leseno kuhalnico premešala in pustila vzhajati še 20 do 30 minut.Res dober kruh z luknjami.Spekla sem dve veliki lepinji.Ocena -petka seveda

super recept

Še zadnja runda lepinj je v pečici... Ko so bile prve pečene, sem še toplo poskusila. Res so odlične, z velikimi luknjami! Nisem naredila dveh ogromnih, ampak devet manjših lepinj, ravno za 3 pekače. Tudi jaz sem dala precej več vode, kot je zapisano v receptu, mešala z mešalcem, ko je testo vzhajalo pa z roko. Vzhajat sem pustila 2x, tretjič še malo na pekačih in je odlično! Tako preprost in dober recept si vsekakor zasluži 5!

Sijajen recept, najlepša hvala!

Čeprav luknje v mojih lepinjah niso postale tako zelo velike, so bile odlične. Se vam sanja kaj bi morala narediti, da bi postale takšne? Zaslužijo si oceno 5.

to pa je pravi bosanski somun. kosem ga naredil prvič je bilo konec. zdaj ga moram delat po naročilo saj ga tu nihče ne zna. zadnjič sem jih moral narediti 50 kos. jaz namreč delam porcijske za eno pleskavico.ko je testo pripravljeno vzamem modelček za krofe in vanj nalijem za eno zajemalko testa.nato model samo dvignem ,in se lepinja lepo razleze po peki papirju.tako dobim iz 1 kg. moke pet lepih lepinj.hvala za ta dober recept.zelo fino paše zraven pleskavica z malo jagnjetino pa je to original.

Danijel plavček HVALA za idejo kako narediti enako velike lepinje.LP

V nedeljo sem poskusila in uspela - naredila sem iz 2 kg moke (na 1 kg sem dodala malo manj kot 8 dl vode). Rezultat - lepinje je zmanjkalo prej kot mesa (na pikniku je bilo 15 ljudi). Na naslednjem pikniku bomo spet jedli bosansko lepinjo.

Hvala za enostaven in okusen recept

Skoraj mi je žal, da sem se tega naučil. Zdaj jih moram pečti vsako nedeljo.

Zdravo Zvezdana!

Jaz že dolgo iščem recept za lepinjo. Vesela sem tvojega recepta. Danes bom naredila prvič in bom videla, če mi bo uspelo. Drugič sporočim. Lep pozdrav.