Ržen kruh

Name: Ržen kruh
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 skodeli mleka; 2 žlici sladkorja; 1 zavitek kvasa; 1 skodela bele moke; 2 skodeli ržene moke; 1 skodela pšenične moke; 1 žlica stopljenega masla

Marinka

29.160 ogledovSlovenija

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 skodeli mleka

2 žlici sladkorja

1 zavitek kvasa

1 skodela bele moke

2 skodeli ržene moke

1 skodela pšenične moke

1 žlica stopljenega masla

Način za kuhanje

Postopek

Segrej mleko. Stopi kvas v ½ skodele mleka, vmešaj sladkor in sol ter preostalo mleko. Počasi dodajaj belo in pšenično moko. Dodaj stopljen kvas. Premešaj in postopoma dodajaj rženo moko. Naredi testo, ki naj vzhaja. Vloži testo v 1 večji ali 2 manjša namaščena pekača. V toplem prostoru naj vzhaja na dvojno prostornino. Peci v pečici 1 uro . Pečen kruh premaži z mlekom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

PuNcKa

član od 200212 sporočil

11.1.2003 ob 15:18

juhej,

eno vprašanje: na kolko stopinj pa se peče kruh?

hvala,

Vesna

Rabraminca

član od 200568 sporočil

6.9.2007 ob 12:39

Prvih 10 minut na 250 in nato eno 45 - 60 minut na 200

Lijana

član od 20021604 sporočil

6.9.2007 ob 13:11

Kaj je mišljeno pod belo in kaj pod pšenično moko? Predvidevam, da je bela tudi pšenična, pšenična pa črna.

rimljanka

član od 200517908 sporočil

6.9.2007 ob 15:36

Seveda sta obe pšenični, bela je pač tipa 400 ali 500, tista, imenovana pšenična pa najbrž 850 ali 1100 (je pa res čudno napisano). Sicer pa ne moreš zgrešiti, če postopaš tako, kot si napisala.