Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Pizza
Prispevaj
Shrani
NatisniSestavine
Testo:
35 dag moke
1,5 dl vode ali mleka
2,5 dag kvasa
1 jajce
malo olja
malo soli
Nadev:
30 dag pizza šunke
25 dag sira
šampinjoni v kisu
kečap
origano
nekaj rezin zelene paprike
Postopek
Sestavine za testo zmešamo, zamesimo in pustimo da vzhaja pol ure. Potem pekač potresemo z moko in na njem raztegnemo testo. Na testo damo najprej kečap, polovico šunke, potresemo z origanom, dodamo šampinjone, naribamo polovico sira (bolj na debelo). Potem dodamo drugo polovico šunke, nato nekaj rezin zelene paprike in na koncu še ostali sir. Po okusu lahko dodamo tudi konzervo rib, fižol, prekajeno meso, pršut, olive, itd...
Opombe
Zelo enostavna pizza, tudi za popolne začetnike.
Mnenja o receptu
Se kuharski zacetnik bi vedel, da se na pizzo ne daje ketchupa....
zakaj pa ne ketchup, pojasni ,prosim
Predvsem zato, ker je neprimerljivo boljša, če sami pripravimo paradižnikovo omako, ali, za začetnike, kupimo Etino "omakco za pizzo", ki je zelo-zelo okusna. Ali testo enostavno polijemo s pasiranim paradižnikom in mu dodamo začimbe, lahko pa tudi s pločevinko pelatov, ki jih le malo nasekljamo, predno jih damo na pizzo. Še vedno boljše, kot da pizzo pokvarimo s ketchupom, je da čisto na tanko narežemo svež paradižnik in z njim obložimo testo. S ketchupom pa enostavno ne gre.
Se popolnoma strinjam - kečap pokvari vse! Če si ga kdo tako zelo želi, ga lahko doda na koncu, ko je pica že pečena.
Eh, čisto stvar okusa ...
Strinjam se da je to čisto stvar okusa. Doma že 20let mečemo pice in s kečapom in brez in res je da je čisto odvisno od okusa. Sigurno je pa menda res, da se pri pravi pici ne uporablja kečap za podlago.
Mahhh, v Italiji, ki naj bi bila domovina pizze, smo v pizzeriji prosili za ketchup za k pizzi (ne na pizzo, ampak poleg) in so nas gledali kot marsovce. Jaz ketchup občutim kot amerikanizacijo, ki nekako sodi v hamburger. Spet stvar okusa in navade, ampak praviloma se za pizzo uporablja paradižnik, paradižnikovo omakco, paradižnike v koščkih, pelate..., zraven pa se lahko ponudi različne omakice, od ketchupa do tabasca, poudarjam, da ne bo zamer - STVAR OKUSA.
ja, v Italiji te definitivno gledajo kot marsovca s tem kecapom. Meni je zelo umeten, zato ga ne bi nikoli dala na pico.
Stvar okusa, seveda. Ce bi bili vsi istega misljenja, bi bili McDonaldsi prazni, ne, pa niso.
Lp
Ampak, da zaradi ketchupa prilepite kar 4 enke je pa zelo grdo. Če ne marate ketchupa na pici pa ne delajte po tem receptu. Jaz tudi dam včasih gor ketchup pa nam je všeč. Vsak ima svoj okus.
To je ravno tako, kot bi jaz vsem receptom za vampe dala enko, ker jih ne maram. Dajte se že malo skulirat no. Kje imaste pa vi svoje recepte za pico?
Danes bom tudi jaz na pico dala ketchup, pa se zgražajte!