zakaj bi komplicirali z svežim kvasom,zdaj ko se dobi suhi kvas,ki ga ni treba nič prej namakat pa ne vem kaj še,vzameš pol kile moke,dodaš vrečko pa pol suhega kvasa,mlačno vodo,olivno olje(3-4 žlice) pa sol,zamesiš in pustiš vzhajat uro in pol.enostavno,pa ni treba neke radenske pa kisle smetane,sej ne delamo pecivo ampak testo za pico,eno najbolj enostavnih jedi(pravijo da so jo jedli reveži)
Pica - testo
prekmurc 
48.969 ogledov
48.969 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
2,9
(16)
Sestavine
15 dag gladke moke (tip 500)
1 dag kvasa
1/2 dcl mlačne vode
ščepec soli
ščepec sladkorja
0,25 dcl mineralne vode
1 žlica kisle smetane
1 žlička olivnega olja
Postopek
(1)
Iz kvasa, vode, soli in sladkorja naredimo mešanico, ki ji postopoma dodajamo moko. Temeljito premešamo.
Ko je testo zdrizasto, dodamo kislo vodo, kislo smetano in olivno olje.
Gnetemo minimalno 1/2 ure . Pokrijemo z mokro kuhinjsko krpo in pustimo vzhajati približno 45 minut .
(2)
Pečico segrejemo na 250 C.
Testo raztegnemo na premer približno 30 cm in položimo v ustrezno posodo.
Testo po želji obložimo in pečemo približno 15 minut .
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20032436 sporočil
Solipamet! Očitno imaš bolj omejene kuharske izkušnje in predvsem ZELO omejene izkušnje na kulinariki, da ne razumeš, kakšen je njen namen. In da tako kritiziraš recepte, ne da bi jih sploh sprobal. Ker zelo težko verjamem, da si ti danes probal vse recepte, ki si jih uspel v par minutah skritizirat.
Najprej sprobaj, potem pa (mogoče) kritiziraj!
Grrrr
