Naan

Name: Naan
Cuisine: Indija
Ingredients: 4 skodelice moke; 1 zavitek kvasa, svežega ali suhega; 1 žlička soli; 1 jajce; 1 lonček navadnega jogurta; 3 žlice masla ali olja; pol skodelice mleka; makova semena za posip; 1 žlica stopljenega masla za premaz

lidka

ogledov: 11 181Izvor: Indija

Shrani

Natisni

Sestavine

4 skodelice moke

1 zavitek kvasa, svežega ali suhega

1 žlička soli

1 jajce

1 lonček navadnega jogurta

3 žlice masla ali olja

pol skodelice mleka

makova semena za posip

1 žlica stopljenega masla za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Če bomo uporabili svež kvas, ga vmešamo v malo mlačne vode z žličko sladkorja, počakamo, da začne delovati in ga nato vmešamo v moko, dodamo jajce, sol, maslo, jogurt in toliko mleka, da dobimo dovolj gosto testo za kruh, ki ga lahko gnetemo. Ko končamo, testo pokrijemo s krpo in pustimo počivati 2 uri. Suh kvas samo vmešamo v testo.

Testo nato razdelimo na 6-8 delov in vsakega posebej razvaljamo v ovalne oblike, 1-2 cm debeline. Vsakega premažemo s stopljenim maslom in nanj posujemo makova semena. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah, dokler zlato ne porjavijo.

Opombe

Naan kruh sem pekla tudi že s pecilnim praškom...

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO