kakšne vrste kruh pa je to? bolj zbit in sočen? hvaaala!
Naan
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
4 skodelice moke
1 zavitek kvasa, svežega ali suhega
1 žlička soli
1 jajce
1 lonček navadnega jogurta
3 žlice masla ali olja
pol skodelice mleka
makova semena za posip
1 žlica stopljenega masla za premaz
Postopek
Če bomo uporabili svež kvas, ga vmešamo v malo mlačne vode z žličko sladkorja, počakamo, da začne delovati in ga nato vmešamo v moko, dodamo jajce, sol, maslo, jogurt in toliko mleka, da dobimo dovolj gosto testo za kruh, ki ga lahko gnetemo. Ko končamo, testo pokrijemo s krpo in pustimo počivati 2 uri . Suh kvas samo vmešamo v testo.
Testo nato razdelimo na 6-8 delov in vsakega posebej razvaljamo v ovalne oblike, 1-2 cm debeline. Vsakega premažemo s stopljenim maslom in nanj posujemo makova semena. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah, dokler zlato ne porjavijo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Naan kruh sem pekla tudi že s pecilnim praškom...
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
