A to se nič ne peče?
Lucini kifeljčki - kvašeni
prigrizek k vinu, pivu, lahko ga zamrznete!
Migla 
26.498 ogledov
26.498 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
4 jogurtovi lončki moke
0,5 l mleka (odvisno od moke)
1 kocka svežega kvasa
1 žlica sladkorja
sol
120 g masla (lahko tudi več, do 250 g)
1 rumenjak za mazanje
Postopek
Z malo odvojenega mleka, sladkorja in kvasa pripravimo kvasno mešanico, kateri primešamo ostale sestavine (razen margarine) in umešamo mehko testo. Testo damo za 2 uri v hladilnik.
Testo razvaljamo in polovico namažemo z margarino. Drugo polovico preklopimo čez prvo in ponovno zvaljamo. Izrežemo trikotnike in oblikujemo kifeljčke.
Položimo jih na pekač, obložen s peki papirjem in pustimo 30 minut , da ponovno vzhajajo. Namažemo jih z rumenjakom, posujemo s sezamom, makom, sirom.
Pečemo jih v predhodno segreti pečici pri 200 stopinjah, 13-20 minut (odvisno od pečice).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
