Kruh s chia semeni

hitro pripravljen polnozrnat kruh brez kvasa

Maca13

ogledov: 14 902

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1

500 g polnozrnate moke (npr. pirina, kamutova)

100 g zmletih chia semen

1 žlica olja

1 žlička soli

4 - 5 dl mlačne vode

1 zavitek vinskega kamna

mešanica semen (po okusu)

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo moko, zmleta chia semena, vinski kamen in sol.

Dodamo olje in med mešanjem prilivamo vodo (za pripravo hlebca naredimo bolj gosto testo z manj vode, za peko v podolgovatem pekaču pa bolj redko, skoraj tekoče testo).

Na koncu dodamo semena v testo, ali pa le potresemo po vrhu, oblikujemo hlebec oziroma prelijemo testo v dobro pomokan pekač in pečemo približno eno uro pri temperaturi 180 stopinj.