Koliko vode, je pol litra dovolj?
Kruh iz polnozrnate moke in semen
zdrav kruh, ki ga lahko enostavno pripravite in je obstojen dlje časa
Zbirke:polnozrnati kruh16
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
500 g polnozrnate moke
100 g ovsenih kosmičev
voda
sol
semena: sončnična, bučna....
2/3 kvasa (kocke)
1 žlička sladkorja
Postopek
V mešalniku naredimo kvasno mešanico iz vode, sladkorja in kvasa. Ko kvas naraste, dodamo moko, sol in semena. Z mešalnikom mešamo tako dolgo, da dobimo mehkejšo testo. Testo naj pokrito počiva 1 uro . Testo ponovno na kratko pregnetemo z mešalnikom.
V visok in ozek model položimo peki papir, vanj položimo testo.
Testo naj pokrito počiva še dodatnih 30 minut .
Testo pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če doma nimate ovsenih kosmičev, lahko dodate ajdovo moko ali katero drugo moko.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 16 receptov za polnozrnati kruh
Odkrijte skrivnost popolnega domačega polnozrnatega kruha, ki vas bo navdušil s svojo hrustljavo skorjico, bogato sredico in neponovljivim vonjem, ki napolni celo stanovanje. Polnozrnat kruh je nepogrešljiv del…
Glej vse recepte v zbirkiZraven priporočamo
Oglas
