Recept: Kruh iz polnozrnate moke in semen - Kulinarika.net

Kruh iz polnozrnate moke in semen

zdrav kruh, ki ga lahko enostavno pripravite in je obstojen dlje časa

  Izvor: moj recept
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

količina: za 6 oseb

500 g polnozrnate moke

100 g ovsenih kosmičev

voda

sol

semena: sončnična, bučna....

2/3 kvasa (kocke)

1 žlička sladkorja

Postopek

V mešalniku naredimo kvasno mešanico iz vode, sladkorja in kvasa. Ko kvas naraste, dodamo moko, sol in semena. Z mešalnikom mešamo tako dolgo, da dobimo mehkejšo testo. Testo naj pokrito počiva 1 uro. Testo ponovno na kratko pregnetemo z mešalnikom.

V visok in ozek model položimo peki papir, vanj položimo testo.

Testo naj pokrito počiva še dodatnih 30 minut.

Testo pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.


Opombe

Če doma nimate ovsenih kosmičev, lahko dodate ajdovo moko ali katero drugo moko.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2010

Št. objav: 9

Objavljeno 4.11.2011 ob 23:19

Koliko vode, je pol litra dovolj?

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 15.5.2013 ob 19:08

Zelo dober recept, količino sem zmanjšala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.