kruhek se peče.pr meni je hiter program dolg 1,40h,,upam da bo pečen,ker sem do zdaj samo še 2x pekla kruh in to pripraavljeno zmes,,komaj čakam,da vidim rezultat..
Krompirjev kruh iz kruhomata
bel kruh z dodatkom krompirja za svežino
Zbirke:kruh280
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
5
(12)
Sestavine
200 g kuhanega krompirja
1 celo jajce
2 - 2,5 dl mlačnega mleka
500 g mehke moke
100 g ostre moke
1 žlica olja
1 žlica jabolčnega kisa
1 žlica soli
1/2 žlice sladkorja
1 zavitek suhega kvasa (7 g)
Postopek
Krompir malo zdrobimo z vilico in mu dodajamo: 2 dl mleka, jajce, sol, sladkor, olje in kis ter s paličnim mešalnikom zmešamo v tekočo, kašasto zmes. Mešanico vlijemo v posodo kruhomata, dodamo moko in nazadnje kvas. Aparat vklopimo na hitri program in po desetih minutah preverimo, če je dovolj tekočine - po potrebi dodamo še malo mleka, če pa je testo bolj lepljivo, dodamo še malo ostre moke.
Čez dve urici je kruh pečen, za pojest pa je najboljši čez 5 - 6 ur !
Zaradi krompirja ostane kruh dlje svež!
Opombe
Krompir skuham v olupkih. Če pa mi od kosila ostane pire krompir, ga zvečer uporabim za peko kruha (pazim pri količini mleka: če je pire bolj tekoč, dodam manj mleka). Razmerje krompirja in moke naj bo 1 : 3!
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201413573 sporočil
4.12.2016 ob 0:09
https://www.kulinarika.net/recepti/19676/kruh/krompirjev
Januška, tako ga pečem pa jaz.
