Koruzni kruh - slasten na kvadrat

Že zelo dolgo imam ta recept shranjen v beležki. Pred kratkim sem se končno odločila, da spečem kruh, prepričana, da imam doma vse potrebne sestavine. Odprem novo vrečko koruzne polente in vsa nesrečna ugotovim, da so se v njej zaredili molji. Ker rada improviziram, sem namesto polente uporabila pšenični zdrob. Priznam, da sem bila malo skeptična glede končnega izdelka, a se bila na koncu prijetno presenečena. Zelo dober kruh, najbolj mi je bilo všeč to, da je dolgo ostal svež.

Ja, kepa11, to zamenjavo včasih naredim tudi jaz. Je pa res da takrat naredim brez dodatkov.

lp

Mene pa zanima ce bi lahko ta kruh zamesila zvecer in ga zjutraj spekla. Bi ga morala dati v hladilnik cez noc?

Jaz še sicer tega nisem probala, ampak sem skoraj prepričana, da bi moral biti v hladilniku, sicer ti bo verjetno tako vzhajal, da ga boš imela cel pult poln ;-)

Vanja

http://zaspancki.si/

rečem lahko le, da je tale kruhek več kot odličen :)

Tole je res dober recept. Nekajkrat sem tudi malo improvizirala. Smo dobili poleti ogromno mlade koruze, pa sem kar njo skuhala in nato zmlela ter dala v testo namesto polente. Rezultat enkraten.

Ooo, tole pa tudi mene zanima. Lahko malo bolj natančno opišeš?

lp

trac??

Danes pečen... Odličen!

Tale kruh se pa res splača nardit. Res dober.