Recept: Koruzni kruh iz koruznega zdroba - Kulinarika.net

Koruzni kruh iz koruznega zdroba

hitro, poceni in zelo preprosto za pripravo

  Izvor: Slovenija
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 15 rezin

250 g bele ali polnozrnate moke

500 g koruznega zdroba

čajna žlička soli

1 pecilni prašek

0,5 l mleka

3 jedilne žlice masla

2 jajci

80 g medu

 

Postopek

Zmešamo moko, zdrob, sol in pecilni prašek. Namastimo 30 cm dolg, ozek in visok pekač (širine približno 12 cm) in ga potresemo z moko.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Segrejemo mleko in v njem stopimo maslo, primešamo še razžvrkljani jajci.

Zlijemo k zmesi moke in zmešamo. Če je zmes gosta, lahko dodamo malo vode. Tekočo zmes vlijemo v model in pečemo 35 do 40 minut.

Pečeno zvrnemo na mrežo in počakamo, da se popolnoma ohladi.


Opombe

Kruh je zelo okusen in lepo diši. Ko je ohlajen, ga zavijemo v krpo in hranimo v vrečki, da se ne izsuši.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.9.2007

Št. objav: 724

Objavljeno 6.12.2011 ob 21:56

Kje uporabimo med, kajti v postopku priprave, je izpuščen...

  

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 5.9.2012 ob 9:37

Med dodamo k mleku in skupaj primešamo k moki.

  

kuha že od: 17.9.2007

Št. objav: 724

Objavljeno 5.9.2012 ob 15:01

Odlično, hvala. Mogoče bi bilo dobro dodati to v tekstu priprave, kajti vsi ne berejo mnenj.

  

kuha že od: 29.7.2009

Št. objav: 170

Objavljeno 11.8.2013 ob 11:38

Meni ni v redu noben recept, kjer prej moke ne popariš, ker pride trdo in se zdrob ne razkuha.

  

kuha že od: 2.4.2012

Št. objav: 49

Objavljeno 9.9.2014 ob 12:20

Hojla!

Tudi mene zanima,kako, da se koruznega zdroba nič ne popari? Ali je mišljen "instant"?

Hvala!

  

kuha že od: 23.1.2015

Št. objav: 17

Objavljeno 26.2.2015 ob 14:58

Sem spekla kruh, a mi ni bil všeč,saj je bilo pod zobmi čutiti zdrob....uporabila sem instant (2 min) koruzni zdrob in upala, da bo ok, saj nikjer ne piše, da se ga popari oz. skuha......točno sem se držala recepta.....bom še enkrat probala....bom pa prej zdrob poparila ali pa skuhala.....potem pa poročam..:)......

l.p.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 26.2.2015 ob 22:58

Koruzni zdrob je treba prej vedno poparit ,potem ga pokrijemo z mokro krpo in ohladimo.Z mokro krpo pa zato,da ne nastane skorjica.Če je zdrob debelejši se ga ohlaja lahko tudi 2-3 uri,da se zrna fajn napojijo,potem ne boš več čutila zrn.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.