Prispevaj
Shrani
Natisni
Njoki iz zdroba
kuhanemu zdrobu dodamo sir in popečemo v pečici
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: za 4-6 oseb
1 l mleka
250 g pšeničnega zdroba (gresa)
sol
2 žlici masla
2 jajci
nariban sir (parmezan)
Postopek
Mleko zavremo in vanj med mešanjem vsujemo zdrob in sol. Kuhamo par minut, odstavimo in vmešamo maslo ter riban sir. Ko se malo ohladi (lahko parkrat premešamo), vmešamo še jajci. Maso raztegnemo na pooljeno delovno površino in izrezujemo krogce, katere polagamo v pekač, da se deloma prekrivajo. Vse skupaj posujemo z ribanim sirom. Lahko dodamo tudi koščke masla. Vse skupaj zapečemo v pečici, da rahlo porumeni.
Opombe
Serviramo z omako. Najraje jih imamo s pečenko ali puranjimi zvitki.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odličen okus in dobra priloga.
Moti me samo, da je preveč dela in packanja. Naslednjič bom položila maso kar v pekač, jo poravnala in posula s parmezanom. Izgled je res dosti, vendar.....
Lep dan
Enkratno!!!
Jaz sem maso zavila v pomaščen peki papir (naredila štruco), ter postavila v hladilnik za 2 uri, nato pa rezala rezine.
Enak recept je v knjigi Žličniki, cmoki, štruklji, praženci in zavitki pod imenom "Rimske zdrobove tortice".
Zelo dobro!!
Polovico mase sem dala v pečico iz druge polovice pa nredila svaljke povaljane v droptinah in jih ocvrla na olju.Oboje je odlično.Krogce sem oblikovala kar na dlani in je šlo kar hitro.
LP
Zelooo dobra priloga. Ocvrla sem jih v olju in ponudila k "čorbi". Nekaj pa jih čaka še v skrinji.
Perfektni so!!! Jedli smo jih skupaj z golazem...res krasni!!! To bom se velikokrat naredila! Pa se zelo enostavno za naredit! Gringa
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Barilla Casarecce iz čičerike z lahko kaponato
Špageti s kozicami in omako Basilico