Hitre žemljice, rogljički

Name: Hitre žemljice, rogljički
Total time: 30 min
Yield: 12 žemljic ali 32 rogljičkov
Ingredients: 350 g mehke moke; 280 ml mleka; 5 dag stopljenega masla; 1 vrečka garant - za vzhajano testo; 1 mala žlička soli; 1 velika žlica sladkorja

Preverjen

jade

121.792 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
Zahtevnost
30 min
5 (19)

Sestavine

Količina: 12 žemljic ali 32 rogljičkov📏 Mere·🌿 Začimbe

350 g mehke moke

280 ml mleka

5 dag stopljenega masla

1 vrečka garant - za vzhajano testo

1 mala žlička soli

1 velika žlica sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

V posodo mešalnika stresemo moko, garant, sol, sladkor, maslo in mleko. Vklopimo in pustimo, da mesi 5 minut . Ko dobimo lepo gladko, mehko kepo testa, je dovolj premešano.

Če se testo lepi na posodo, dodamo še kakšno žlico moke, če se nam zdi testo presuho, dodamo kakšno žlico mleka več.

Iz testa oblikujemo žemljice ali rogljičke, ki jih damo na pekač.

Pokrijemo s krpo in pustimo na toplem 15 minut .

Medtem segrejemo pečico na 200 stopinj. Pekač damo v pečico in pečemo približno 10 minut , da malo porjavijo. Pred peko lahko žemljice ali rogljičke premažemo s stepenim jajcem, da imajo pečene lepšo barvo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pečene žemljice ali rogljičke pustimo, da se ohladijo, približno 10 minut in postrežemo.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

breskva

član od 20073074 sporočil

23.12.2012 ob 18:17

Dobri, odlični !!!!!!!!!!!

aymar

član od 200859 sporočil

28.9.2013 ob 11:54 Zelo vesel

pravkar narejene in jih ni več, tako da delam drugo rundo. odlične so in zelo mehke. naredila sem jih pa s suhim kvasem

trmoglavka

član od 20073 sporočil

12.1.2014 ob 1:24

Sicer redno pečem domač kruh na običajen način, s kvascem itd, ki ga ponovadi vsi pohvalijo in izgine takoj... Tokrat pa sem poskusila tale recept, ker se mi je malo mudilo... Mislim, da je to le slaba kopija domačega kruha in da se bom raje še naprej držala preizkušenega recepta z običajnim kvasem in vzhajanjem.

matichribar

član od 20142 sporočil

6.2.2014 ob 16:47 Zelo vesel

Namesto garanta sem dal pol kvasa in žemljice so FANTASTIČNEEEE!

katrin11

član od 20102384 sporočil

19.3.2014 ob 22:28

Recept je dober in žemljice so mi uspele. Prvič sem slišala za Garant, zelo vsestransko uporabna zadeva. Garant sem uporabila za pico, v testo sem dala malo bazilike in samo vodo in sol. Nadev pa je bil bogat, pečeno na 220 stopinj. Prima pica, hitro narejena.