Česnovo - zeliščne štručke

Name: Česnovo - zeliščne štručke
Total time: 120 min
Yield: 6 štručk
Ingredients: 300 g bele mehke moke; 15 g kvasa; 1 dl mlačnega mleka; 1 dl mlačne vode; 2 stroka česna; 2 čajni žlički soli; jedilna žlica sladkorja; 1/2 čajne žličke origana; 1/2 čajne žličke timijana; 1/2 čajne žličke bazilike

mambica

22.652 ogledov

2/5
enostaven recept
2 uri
5 (4)

Sestavine

Količina: 6 štručk📏 Mere·🌿 Začimbe

300 g bele mehke moke

15 g kvasa

1 dl mlačnega mleka

1 dl mlačne vode

2 stroka česna

2 čajni žlički soli

jedilna žlica sladkorja

1/2 čajne žličke origana

1/2 čajne žličke timijana

1/2 čajne žličke bazilike

Način za kuhanje

Postopek

Mleko in vodo nalijemo v posodo, dodamo kvas in žlico sladkorja ter premešamo, da se kvas raztopi. Dodamo presejano moko, začimbe, sol in sesekljan česen. Zgnetemo gladko testo. Če je presuho, dodamo še malo tekočine. Testo naj počiva na toplem, dokler ne vzhaja za dvakratno velikost. Dobro vzhajano testo narahlo pregnetemo, ga položimo na pomokan prt in oblikujemo štruco. Narežemo jo na 6 enako velikih kosov. Iz vsakega kosa oblikujemo kroglico in jo položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pazimo, da kroglice ne bodo imele razpok.

Kroglice, ki se bodo med vzhajanjem sploščile, naj vzhajajo še približno 20-30 minut .

Pečemo jih v predogreti pečici na 200 stopinjah približno 20 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Kruhki dobro teknejo z maslom.

Količino začimb lahko seveda spremenite ali pa dodate kakšno začimbo po svoji želji.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Zalshka

član od 2007110 sporočil

2.4.2009 ob 15:29 Vesel

Kako bi tale receptek prilagodila peki v kruhomatu?

golubić

član od 20071276 sporočil

3.4.2009 ob 7:29

Že narejeni-bili so za večerjo.Naredila sem jih iz dvojne količine ,vse smo pojedli še tople. Otrokom so všeč zaradi origana. Drugič jih bom premazala še z oljem kot pri Žemlje -dafke.In obvezno iz dvojne ali trojne mase.LP

mambica

član od 2007532 sporočil

14.4.2009 ob 19:42

Se opravičujem, ker sem šele sedaj videla vprašanje. Zalshka, ne vem, kaj si mislila s kruhomatom. Da bi namesto štručk spekla majhen kruhek? Potem daj sestavine v kruhomat v istem vrstnem redu, kot je napisano v receptu, samo da moraš podvojiti količine ter nastavi program za peko.

Golubić, me veseli, da vam je bilo všeč in hvala za sličico. Količine so pa res majhne, zato jih je treba za kakšno večjo peko potrojiti.

sooonck

član od 2010144 sporočil

27.8.2010 ob 10:26

Odličen kruh. Spekla sem ga s svežimi zelišči in polnozrnato pirino moko.

klaris

član od 20101 sporočil

4.12.2010 ob 11:16

Super recept

Alčeek

član od 20125 sporočil

4.2.2012 ob 14:57 Zelo vesel

Pekla sem jih včeraj.. origano da štručkam priokus pizze.. super so!

MaskaA

član od 201361 sporočil

5.11.2013 ob 19:41 Zelo vesel

Ravnokar iz pečice, prvo sva z možem že pojedla. Mogoče so mi malo preslane, drugače pa odlične. Naredila sem pa 4, se mi je zdelo da bi bilo 6 reeeees majhnih. Kot začimbe sem dala pa svežo baziliko, svež peteršilj in timijan.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!