Beli kruh s posušenim paradižnikom
kruh z mediteranskim dodatkom
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
500 g posebne bele moke Žito, tip 400
0,5 dl oljčnega olja
20 g kvasa
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička sladkorja
približno 2,5 dl mlačne vode
posušen paradižnik v olju
Postopek
1. Iz vseh sestavin zamesimo testo, da se lepo loči od posode. Na toplem naj pokrito vzhaja približno 30 minut . Ko ga je še enkrat toliko kot prej, vzhajano testo na malo pomokani površini razvaljamo in premažemo s sesekljanim paradižnikom, zavijemo kot potico in pustimo pokrito s kuhinjsko krpo vzhajati na toplem še 45 minut . Vzhajano testo položimo na vroč pekač in damo v pečico.
2. Pečemo v vnaprej ogreti pečici najprej 5 minut pri 220 stopinjah, potem temperaturo znižamo na 200 stopinj in pečemo še 25 minut . Po želji lahko v testo zamesimo še sesekljane olive in mediteranska zelišča.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Da dobimo hrustljavo skorjo, postavimo v pečico 5 minut pred pečenjem lonček z vročo vodo.
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
