Ajdov kruh

Name: Ajdov kruh
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 70 dag ajdove moke; 70 dag bele moke; 5 dag kvasa; 1 žlička sladkorja; 1 dl mleka; 5 dl mlačne vode; sol po okusu

Marinka

ogledov: 21 720Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

70 dag ajdove moke

70 dag bele moke

5 dag kvasa

1 žlička sladkorja

1 dl mleka

5 dl mlačne vode

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Obe moki presejemo in naredimo v sredini luknjo. Kvas, ki smo ga zmešali z žličko sladkorja, razstopljenega v mleku, pustimo vzhajati. Dodamo ga moki. Prilijemo slano mlačno vodo ter zamesimo kruh. Vzhajano testo pregnetemo in vložimo v pomaščen pekač. V njem mora še enkrat vzhajati, nakar ga pečemo v srednje vroči pečici 40 minut. Kruh postrežemo, ko se dovolj ohladi.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO