Krompirjeva juha s kumino

Name: Krompirjeva juha s kumino
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 40 dag mokastega krompirja; 0.7 l piščančje juhe (lahko koncentrat); 1 manjša čebula; 5 manjših porov (beli del); 2 žlici kumine; 1/2 šopka peteršilja; 1 žlica olja; sol; poper; 2 trdo kuhani jajci

prekmurc

8.351 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

40 dag mokastega krompirja

0.7 l piščančje juhe (lahko koncentrat)

1 manjša čebula

5 manjših porov (beli del)

2 žlici kumine

1/2 šopka peteršilja

1 žlica olja

sol

poper

2 trdo kuhani jajci

Način za kuhanje

Postopek

(1)

Krompir olupimo in narežemo na manjše kocke.

Pripravimo juho (če uporabljamo koncentrat jo zavremo in precedimo).

Čebulo drobno sesekljamo.

Por narežemo na tenke kolobarje.

Kumino zdrobimo v možnarju.

Peteršilj drobno sesekljamo.

Jajci olupimo in naribamo ali drobno sesekljamo.

(2)

Na olju svetlo prepražimo čebulo. Dodamo por in pražimo 5 minut .

Dodamo krompir in zalijemo z juho, da je jed pokrita. Juho solimo in popramo, dodamo kumino in na rahlem ognju kuhamo približno 40 minut . Po potrebi dolijemo nekaj juhe ali vode.

Juho zmešamo s paličnim mešalnikom, dodamo jajci in prevremo.

(3)

Juho potresemo s peteršiljem in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas