Kremna juha iz stebelne zelene

Name: Kremna juha iz stebelne zelene
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 stebelna zelena srednje velikosti; 2 jušni žlici moke; 2 jušni žlici masla; 2,5 dl sladke smetane; sol; beli mleti poper; voda; 1 rumenjak

sarabande

26.119 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 stebelna zelena srednje velikosti

2 jušni žlici moke

2 jušni žlici masla

2,5 dl sladke smetane

sol

beli mleti poper

voda

1 rumenjak

Način za kuhanje

Postopek

Stebelno zeleno splaknemo pod hladno vodo, jo odcedimo in ročno grobo sesekljamo. Nato jo damo v multipraktik, prilijemo 2 dl mrzle vode in temeljito zmeljemo, da dobimo gosto maso. Na maslu pražimo moko, da zadiši. Prilijemo hladno vodo, solimo in zavremo. Dodamo mleto stebelno zeleno, premešamo in kuhamo približno deset minut. Nato juho premešamo s paličnim mešalnikom in pretlačimo skozi gosto cedilo. Dodamo 2 dl sladke smetane, premešamo, prevremo, okus popravimo s soljo in poprom in odstavimo. K preostali sladki smetani dodamo rumenjak, premešamo in smetano z rumenjakom vmešamo v juho. Potem, ko smo dodali smetano z rumenjakom, naj juha ne vre več, da rumenjak ne zakrne.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas