Recept: Kremna juha iz stebelne zelene - Kulinarika.net

Kremna juha iz stebelne zelene

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 stebelna zelena srednje velikosti

2 jušni žlici moke

2 jušni žlici masla

2,5 dl sladke smetane

sol

beli mleti poper

voda

1 rumenjak

Postopek

Stebelno zeleno splaknemo pod hladno vodo, jo odcedimo in ročno grobo sesekljamo. Nato jo damo v multipraktik, prilijemo 2 dl mrzle vode in temeljito zmeljemo, da dobimo gosto maso. Na maslu pražimo moko, da zadiši. Prilijemo hladno vodo, solimo in zavremo. Dodamo mleto stebelno zeleno, premešamo in kuhamo približno deset minut. Nato juho premešamo s paličnim mešalnikom in pretlačimo skozi gosto cedilo. Dodamo 2 dl sladke smetane, premešamo, prevremo, okus popravimo s soljo in poprom in odstavimo. K preostali sladki smetani dodamo rumenjak, premešamo in smetano z rumenjakom vmešamo v juho. Potem, ko smo dodali smetano z rumenjakom, naj juha ne vre več, da rumenjak ne zakrne.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.