Recept: Solata iz stebelne zelene - Kulinarika.net

Solata iz stebelne zelene

aromatična hladna solata

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe

1 stebelna zelena

1 sveža rdeča paprika

3 stroki česna

olivno olje

sol

paradižnikov kis

1 jušna žlica sojine omake

Postopek

Papriko operemo, očistimo in narežemo na manjše koščke, stebelni zeleni odrežemo liste, ki jih grobo sesekljamo, stebla narežemo na kose približno 1 cm dolge, stroke česna drobno sesekljamo. Segrejemo ponev, vanjo vlijemo nekaj olivnega olja in na olju najprej pražimo koščke stebel, dokler se nekoliko ne zmehčajo (vendar naj ostanejo koščki še hrustljavi). Pražena stebla preložimo v skledo in na istem olju skupaj pražimo papriko, česen in liste stebelne zelene. Pražimo, dokler niso listi mehki, nato vsebino ponve damo v skledo. Začinimo s sojino omako in paradižnikovim kisom, po potrebi še solimo. Dobro premešamo, pustimo, da se ohladi na sobni temperaturi ter pokrito pustimo čez noč v hladilniku. Ponudimo dobro ohlajeno, kot osvežujočo in aromatično solato.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.1.2007

Št. objav: 756

Objavljeno 21.3.2009 ob 12:30

Zjutraj sem prebrala tvoj recept, zdajle sem s tržnice prinesla stebelno zeleno, jutri sporočim, kakšna je solatka po tem receptu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.