Enostavna bučna juha

Name: Enostavna bučna juha
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 srednje velika buča; pol čebule; 2 žlici olja; malo muškatnega oreščka; šcepec soli; 1 jušna zelenjavna kocka; 2 žlici kisle smetane; 1 l vode

juha z bučo, lahka priprava

two girls

53.311 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
3,5 (2)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 srednje velika buča

pol čebule

2 žlici olja

malo muškatnega oreščka

šcepec soli

1 jušna zelenjavna kocka

2 žlici kisle smetane

1 l vode

Način za kuhanje

Postopek

V posodi, kjer bomo kuhali juho, popražimo čebulo na olju. Dodamo bučo in še malo pražimo. Dodamo vodo. Če želimo, da je juha bolj gosta, dodamo malo manj vode, sicer pa kar cel liter. Dodamo muškatni orešček ter sol, lahko pa dodamo tudi svoje začimbe ter seveda jušno kocko. Ko juha zavre, kuhamo na srednji temperaturi približno 20 minut . Na koncu vzamemo palični mešalnik, v juho damo kislo smetano ter premešamo. Na koncu lahko dodamo bučno olje.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

flan

član od 201291 sporočil

18.9.2013 ob 16:00

to je res najboljši recept...prihaja jesen in buč je letos ogromno.....ene so že dobro zrele tako da bi se jih lahko že začelo uporbljati.

se mi pa zdi, da dajo doma prepečene kruhove kocke še piko na i taki juhici.

Dober tek vsem, ki jo kadarkoli kuhate!!!

fasulas

član od 2007431 sporočil

18.9.2013 ob 18:27 Zelo vesel

...in seveda jušna kocka. Kaj če bi namesto jušne kocke uporabil doma skuhano juho, pa naj bo zelenjavna, goveja, kokošja ali kakšna druga.

Katarina Prva

član od 2011153 sporočil

18.9.2013 ob 21:18

Jaz ne dam nobene kocke in je juha vseeno super. Naredim pa malce drugače: na maslu popražim na rezinice narezan krompir in koščke (oranžne) buče (nič čebule), najprej pa po enakem postopku, kot je opisano zgoraj.

flan

član od 201291 sporočil

19.9.2013 ob 8:00

tudi jaz ne uporabljam raznih ojačevalcev okusa....uničijo vse tisto kar zraste doma na vrtu...

vedno pa imam pri roki (v zamrzovalniku) zeleno, ki jo sproti naribam in korenček, peteršil ...pa je vegeta ali "kocka" že skoraj zamenjana za doma pridelan ojačevalec okusa.

two girls

član od 20135 sporočil

20.9.2013 ob 14:29

super, pridni kuharji ste. Hvala.

če nočete dati jušno kocko lahko uporabite 'bio- zentrale' mešanica bio začimb brez kvasa in konzervansov, ki se ga kupi v Mullerju. ja ga uporabljam in dodam 2 žlički. :)