Enostavna zelena juha
okusna juha, bogata z vitamini
VesnaZupet 
11.826 ogledov
11.826 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Sestavine
1 čebula
400 g graha
150 g bučk
50 g brokolija
300 ml vode
3 ščepci soli
1 ščepec popra
muškatni orešček
Postopek
1. Narežemo čebulo in jo prepražimo na kokosovem olju do zlate barve. Dodamo grah, bučke, brokoli in vodo. Počasi kuhamo nekaj minut.
2. Dodamo muškatni orešček in sol za okus. Pokuhamo in nato zmeljemo vse skupaj s paličnim mešalnikom do gladkega.
3. Popečemo tofu s soljo in grill začimbami.
4. Naredimo majhne kocke iz kruha in jih popečemo na olivnem olju in s česnom.
5. Serviramo še vročo juho s tofujem in kockami kruha.
Opombe
Predlog serviranja:
2 majhna koščka kruha, 1 strok česna, olivno olje, svilen tofu, grill začimba
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
