Čemaževa juha

Name: Čemaževa juha
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 3 krompirji; pol litra vode; jušna kocka; muškatni orešček; šop čemaževih listov; poper, sol - po okusu

Preverjen

karamazov

160.634 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
15 min
4,9 (10)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

3 krompirji

pol litra vode

jušna kocka

muškatni orešček

šop čemaževih listov

poper, sol - po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo krompir in ga narežemo na kocke ter damo kuhat. Ko je mehek, dodamo jušno kocko in čemaževe liste, kuhamo še kakšni dve minuti. S paličnim mešalnikom dobro zmeljemo, da nastane kremna juha (zgoščevati je ni treba). Po okusu začinimo. Juhi lahko dodamo tudi kakšno žlico kisle smetane - po želji. Postrežemo z opečenim kruhkom ali kroglicami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Čemaž je divji česen - zdaj je pravi čas, da ga naberete.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

SUZANAZ

član od 2003878 sporočil

4.5.2011 ob 19:40

Narejeno, čisto po receptu. Žal nisem imala jušne osnove tako, da sem dodala kocko kot piše v receptu, enkrat me pač ne bo ubilo. Juhica je odlična, v soboto ponovim.

tejčika

član od 2008251 sporočil

5.5.2011 ob 19:02

Okusna juha,smo pojedli vse.Naredila pa sem bolj gosto in brez kroglic.Po hitro spet na jedilniku.

x_kaaty

član od 201024 sporočil

17.3.2012 ob 13:30 Zelo vesel

Odlična in preprosta juhca :)

buča

član od 20061566 sporočil

20.4.2012 ob 12:08

Nekje sem prebrala naj nebi zmrzovali čemaževih listov za zimo, pa me zanima zakaj? Ja, vem da z zmrzovanjem zelenjava nekaj izgubi ampak še zmeraj boljša zmrznjena kot pa uvožena iz Španije, Italije, Avstrije ... Kaj mislite?

katka285

član od 2011115 sporočil

19.4.2013 ob 15:44

Zeelo okusna juhica :)

anka

član od 20054627 sporočil

25.4.2013 ob 8:28

Juha me je navdušila, super je!

fračadomača

član od 201225 sporočil

15.3.2014 ob 22:11

Zelo dobra.

anibas1

član od 200843 sporočil

14.4.2014 ob 14:12

Naredila sem to juho. Odlična. Namesto jušne kocke sem dodala žlico domače vegete. Najprej sem na maslu prepražila zlico pšeničnega zdroba. Tako je juha lepo kremna.

edinccek

član od 20135 sporočil

25.3.2016 ob 14:25

Jaz pa jo naredim malo drugače in sicer:

na kocki kokosove masti prepražim čebulo da postekleni, dodam šop sveže nabranih celih listov čemaža in regrata, malo podušim, prilijem cca 1 liter vode in 4-5 velikih žlic pšeničnega zdroba (odvisno od željene gostote) malo soli, poper po okusu... pustim da na malem ognju vre 15 min. Nato vse skupaj dobro zmiksam s paličnim mešalnikom. Toplo ali ohlajeno postrežem s kislo smetano. Mnjami. :)

babka1951

član od 20126950 sporočil

10.4.2016 ob 18:45 Zelo vesel

Juhica je brzinska in odlična, njamnjam....samo jušne kocke nisem dala, ker uporabljam domačo svežo vegeto. Jo bom kar ponavljala, saj nam čemaž raste doma.