Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučna juha "ala fasulas"
kremna bučna juha z azijskim pridihom
1 ura 30 min
Sestavine
Količina: za 4 osebe
hokaido buča (srednje velikosti)
olivno olje
2 korenčka
2 srednja krompirja
1 l zelenjavne juhe
2 stroka česna
1 por (manjši)
1 jž narezanega svežega ingverja
3 čž kisle smetane
ščepec narezanega koriandra
muškatni orešček
sol
Postopek
Priprava: preden začnemo kuhati je potrebno vso zelenjavo narezati na koščke. Vlijemo olivno olje, na katerem popražimo česen, ingver in por. Dodamo na koščke narezano hokaido bučo in pražimo toliko časa, da se zmehča. Nato dodamo ostalo narezano zelenjavo (korenček in krompir) in popražimo, da se zmehča (večkrat premešamo). V posodo prilijemo toliko juhe, da prekrijemo zelenjavo in kuhamo cca. 15-20 minut. S paličnim mešalnikom na fino spasiramo. Če je pregosta, dodamo zelenjavno juho in pustimo še nekaj časa, da vre. Začinimo s soljo, muškatnim oreščkom in s kislo smetano ter dobro premešamo.
Bučno kremno juho vlijemo na krožnik, dodamo žličko kisle smetane in potresemo s ščepcem narezanega svežega koriandra.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kruhove kroglice
Sladki rogljiči