Bučkina juha

Name: Bučkina juha
Total time: 30 min
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: velika zelena bučka; srednje velika čebula; žlica olja ali masla; 1/2 argove kocke; 1/2 žličke timijana; poper, sol; peteršilj ali drobnjak; velika žlica s kupom kisle smetane

kremna bučkina juha moje mame

zes5ana

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

velika zelena bučka

srednje velika čebula

žlica olja ali masla

1/2 argove kocke

1/2 žličke timijana

poper, sol

peteršilj ali drobnjak

velika žlica s kupom kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju. Bučko narežemo na majhne kockice in jo dodamo čebuli, malo popražimo, premešamo. Zalijemo z litrom vode, dodamo argovo (jušno) kocko, timijan in pustimo vreti 20 minut, da se bučka res razkuha.

Pretlačimo s paličnim mešalnikom, osolimo, popramo po okusu, dodamo peteršilj ali drobnjak ter vmešamo kislo smetano.

Kuhamo še 5 minut.

Opombe

Kislo smetano lahko damo z malo žličko kar v krožnik nalit z juho, ali pa jo vmešamo v juho.

Bučko lahko narežemo na kockice in jo zamrznemo - tako imamo pripravljeno za takrat, ko nimamo toliko časa za kuhanje.

Za v juho narežemo kruh na kockice in ga popražimo na olju.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO