Zelo dobra gobova juha

Name: Zelo dobra gobova juha
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Ingredients: 35 dag krompirja; 1,3 l juhe; 15 dag svežih gob ali 3 dag suhih; 1 žlica maščobe; 1 žlica moke; 1 mala čebula; 2 stroka česna; poper; šetraj; peteršilj; malo kisa; 0,5 dl kisle smetane

najboljša gobova juha

pushte

38.414 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: 4-5📏 Mere·🌿 Začimbe

35 dag krompirja

1,3 l juhe

15 dag svežih gob ali 3 dag suhih

1 žlica maščobe

1 žlica moke

1 mala čebula

2 stroka česna

poper

šetraj

peteršilj

malo kisa

0,5 dl kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Olupljen krompir zrežemo na kocke. Stresemo ga v juho ali vodo, dodamo narezane gobe in lovor. Ko se to kuha, posebej pripravimo iz moke in maščobe svetlo prežganje in dodamo drobno sesekljano čebulo. Prepražimo tudi čebulo, dodamo česen, da zadiši prežganje, razredčimo z juho, ga prekuhamo in dodamo juhi. Dodamo še začimbe in dobro prekuhamo. Nazadnje juho okisamo in ji dodamo peteršilj in kislo smetano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov