Sojina juha z ajdovo kašo

Name: Sojina juha z ajdovo kašo
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 skodela kuhanih sojinih zrn; 1/2 skodele ajdove kaše; 2 olupljena korena, narezana na rezine; 1 olupljen krompir, narezan na kocke; 1 steblo zelene, narezano na rezine; 2 stroka strtega česna; 1 lovorjev list; 1 narezana mlada čebula 1/2 skodele narezanih svežih gob; 2 žlici masla; 1 žlica moke; 2 l vode ali jušne osnove; sol in poper po okusu; 1 žlica drobno narezanega peteršilja

Marinka

8.347 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 skodela kuhanih sojinih zrn

1/2 skodele ajdove kaše

2 olupljena korena, narezana na rezine

1 olupljen krompir, narezan na kocke

1 steblo zelene, narezano na rezine

2 stroka strtega česna

1 lovorjev list

1 narezana mlada čebula 1/2 skodele narezanih svežih gob

2 žlici masla

1 žlica moke

2 l vode ali jušne osnove

sol in poper po okusu

1 žlica drobno narezanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

V vodo damo ajdovo kašo, korenje, zeleno in krompir. Kuhamo do mehkega. Dodamo sojina zrna, strt česen in lovorjev list ter kuhamo v pokriti posodi še 10 minut . Na maslu opražimo čebulo, dodamo gobe in jih podušimo. Potresemo z moko in jo malo opražimo. Potresemo s peteršiljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Preberite članek Soja v kulinariki.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas