Prežganka

Name: Prežganka
Total time: 30 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: polovica čebule; malo paradižnikovega koncentrata; cca. 1 l vode; žlica moke; žlica do dve olja; majaron; mleta kumina; poper; jušna kocka; 1-2 jajci

prežganka s paradižnikom in jajci

bikec23

7.917 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

polovica čebule

malo paradižnikovega koncentrata

cca. 1 l vode

žlica moke

žlica do dve olja

majaron

mleta kumina

poper

jušna kocka

1-2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, da porumeni, dodamo moko in malo paradižnikovega koncentrata in kmalu zalijemo z nekaj vode. Čez minuto s paličnim mešalnikom zmeljemo prežganje in dodamo liter vode, jušno kocko, majaron, mleto kumino, poper in sol dodamo po okusu in kuhamo še pribl. 10 minut . Jajca razžvrkljamo in jih počasi vlivamo v vrelo juho. Čez minuto odstavimo in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov