1/5
Oceni
2 bučki - naribamo in malo posolimo, malo počakamo, da spustijo vodo
1 srednje velika čebula, drobno nasekljana
1 mala žlička sladke paprike
2 dl vode
2 žlici moke
3 žlice maščobe, olje
začimbe, sol
vegeta
drobnjak
strok česna
3/4 l mleka
Na maščobi pražimo čebulo do mehkega, dodamo ožete bučke, papriko in malo pražimo, dodamo vodo in vse ostale začimbe. Dušimo približno 15 minut , potem dodamo bešamel iz mleka in moke (moko zmešamo gladko z malo mleka, potem dodajamo ostalo mleko in zmešamo).
Ko so bučke mehke, dodamo bešamel in mešamo, da je masa gladka, kremasta.
Postrežemo s kislo smetano ali po želji.
Če ne uporabljate moke za zgostiev, lahko uporabite jedilni škrob ali enostavno- kuhan krompir zmečkate s kocko topljenega sirčka in vmešate v juho.
