Juha iz hokaido buče

Na maslu prepražimo 2 stroka česna, da zadiši, dodamo na manjše kose narezano bučo, premešamo, popražimo kakšno minuto in zalijemo z vodo. Posolimo in kuhamo, da je buča mehka. Dodamo še poper in koper ter s paličnim mešalnikom naredimo krem juho. Po želji dodamo kislo smetano, je pa juhica odlična tudi brez smetane.

Dober tek.