1/2 litra mleka? Nisem se jedel juhe, ki bi za osnovo imelo mleko. A je kdo probal ta recept?
Gobova juha s piščancem
kremna juha iz svežih jurčkov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Jurčke očistimo in narežemo na "čips". Na olivnem olju jih pražimo cca 3-4 minute , med tem že segrevamo mleko, ki mu dodamo jurčke in čajno žličko vegete.
Kuhamo cca. 20 minut , med tem pa spečemo piščanca zgolj na čebuli in olivnem olju. Piščanca skupaj z gobami in namizno žlico kisle smetane zmešamo (piščanec doda juhi okus in gostoto), dodamo čajno žličko mešanice začimb.
Svež peteršilj potresemo po juhi, ko je le-ta že v krožniku.
Voila, dodamo le še žličko kisle smetane in dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
