Gobja juha po francosko
Marinka 
14.269 ogledov
14.269 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
30 dag svežih ali 3 dag suhih gob
4 skodele jušne osnove
2 mladi čebuli, narezani na drobne koščke
3 žlice svežega masla
sol in poper po okusu
nastrgan parmezan
4 manjše popečene kruhove rezine
Postopek
Gobe očistimo in narežemo na koščke. Suhe gobe prej namočimo v vroči vodi. Na maslu popražimo čebulo, ki ne sme porjaveti. Čez nekaj časa jo zalijemo z jušno osnovo. Nekaj časa naj vre, nakar dodamo gobe, sol in poper. Vre naj še 30 minut . Juho vlijemo v krožnike. Vanje položimo popečene rezine kruhka in potresemo z nastrganim parmezanom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
