1.2.2012 ob 13:41
To je pa nekaj zame. Grem kar pripravit! :)
Cvetačna juha s sirom
Riko 
42.095 ogledov
42.095 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(7)
Sestavine
Postopek
Na surovem maslu popražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo dobro očiščeno in na večje koščke - cvetke razdeljeno cvetačo, zalijemo z juho in pustimo pokrito rahlo vreti 15 minut .
Prilijemo v mleku vmešan jedilni škrob in toliko kuhamo, da se juha zgosti. V odstavljeno juho stresemo naribano gaudo in mešamo toliko časa, da se sir popolnoma raztopi.
Po okusu popramo, po potrebi dosolimo in tik pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem ter ponudimo z na maslu popečenimi kruhovimi kockami.
Opombe
*Lahko uporabimo tudi juho, pripravljeno iz jušne kocke.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
