Zdrobovi cmoki

   ID recepta: 4491

    juhe in zakuhe: mesne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,914

Sestavine

1 jajce

3 žlice pšeničnega zdroba (oz. 3 žlice zdroba na 1 jajce)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Jajce in zdrob dobro zmešamo in pustimo v hladilniku vsaj 30 minut, preden cmoke zakuhamo. Po 30 minutah vzamemo zmes iz hladilnika in z žlico oblikujemo cmoke, katere zakuhamo v juhi (cca. 5 minut in nato pustimo pokrite še vsaj 10 minut).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Cmokov ni potrebno soliti ali kakorkoli začiniti.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.10.2004

Št. objav: 373

Objavljeno 8.1.2005 ob 21:48

Super so tile cmoki, le jaz dam zraven še približno žlico olja. Pri nas gre juha s temi cmoki za med.

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 8.1.2005 ob 21:51

Vesel

Jaz naredim isto, vendar z maslom. In zdroba je zato 4 zlice. Je pa to zelo star recept, me je tasca naucila se pred 20imi leti. Bom pa poskusila narediti brez masla, po gornjem receptu. Mogoce bo boljse.

  

kuha že od: 26.6.2002

Št. objav: 15

Objavljeno 10.1.2005 ob 20:53

osebno cmokom ne dodajam maščobe, ker je juha dovolj mastna in cmoki posrkajo vso potrebno maščobo iz juhe...je pa seveda to stvar okusa...

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 10.1.2005 ob 21:23

Jaz pa dam 1 jajce, žličko masla,6 žlic zdroba in žlico peteršilja. Zmešam in takoj zakuham, pustim vreti par minut, potem pa izklopim in pustim še cca.10-15 min stati. Galja

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 11.1.2005 ob 14:38

Jaz prvo naredim sneg iz beljaka šele nato vmešam rumenjak in zdrob ,meni se zdiji bolj rahli.

lp goga

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 11.1.2005 ob 15:29

Goga, kaj uporabljas enake kolicine kot sijatjanek? Ce ne, prosim napisi se tvoj recept.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15417

Objavljeno 11.1.2005 ob 16:59

Meni se že cedijo sline. So pa mi kuharji prišepnili, da če cmokom grozi, da bodo trdi in ne bi lepo narasli, da ni odveč dodati za konico noža pecilnega praška. Je že kdo poskusil?

Mamamia

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 12.1.2005 ob 11:01

Do nedavnega sem vedno uporabljala tudi pecilni. Ce sem maso naredila pregosto in nisem pustila pocivat pol ure, da naraste so bili njoki ravnio tako trdi. Po nasvetih izkusenih kulinarikov delam po tem receptu, ki je naveden v forumu in vedno mi uspe. To pa je brez pecilnega lahko tudi brez masla ali olja samo masa naj bo precej tekoca in naj pociva, da se samo zgosti. Zelo rahli in dobri.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 12.1.2005 ob 19:02

julija pozdravljena

Najprej stepem sneg iz beljakov in vmešam rumenjak potem počasi vsipljem zdrob ,ker delam na oko teško rečem koliko zdroba dam .Ne sme biti gosto ampak bolj redko ,pustim pol ure da počiva in z žličko ki sem jo prej potopila v juho oblikujem cmočke in zakuham

lp goga

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 13.1.2005 ob 3:23

Goga hvala,samo se to mi napisi - koliko jajck obicajno uporabis? za 4-clansko druzino?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.