Divjačinska juha

prekmurc

13.992 ogledov

Zahtevnost
4 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

50 dag obreznin divjačinskega mesa

10 dag prekajene slanine

1 srednje velika čebula

1 srednje velik korenček

1 manjša rezina zelene

10 dag svežih jurčkov

1 žlička paradižnikove mezge

2 dl kisle smetane

1 žlica moke

3 brinove jagode

1 žlička sladkorja

1 lovorjev list

sol

poper

1 l mesne juhe ali juha iz kocke

Način za kuhanje

Postopek

(1)

Meso narežemo na manjše kocke.

Slanino narežemo na kocke.

Zelenjavo narežemo na kocke.

Jurčke narežemo na lističe.

Smetano razžvrkljamo z moko in paradižnikovo mezgo.

(2)

V segreti posodi razpustimo slanino. Posteklenimo čebulo, primešamo meso in pražimo 10 minut . Dodamo zelenjavo in gobe, dušimo še 5 minut .

Zalijemo z juho, dodamo vse začimbe in počasi kuhamo 1,5 ure .

V juho zamešamo smetansko mešanico in sladkor. Počasi kuhamo še 15 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas