"Ušeska"

Name: "Ušeska"
Total time: 45 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 20 dag gladke moke tipa 400; 5 dag koruznega zdroba; 1 jajce; 0,50 do 0,75 dl vode; sol

nenavadne, vendar dobre domače testenine

anamarija1

29.871 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (6)

Sestavine

Količina: za 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

20 dag gladke moke tipa 400

5 dag koruznega zdroba

1 jajce

0,50 do 0,75 dl vode

sol

Način za kuhanje

Postopek

Iz gornjih sestavin pregnetemo gladko testo. Testo mora biti mehko, kot bi delali kruh. Pustimo, da počiva pol ure . Testo še malce pregnetemo ter odtrgamo majhne koščke, s katerimi oblikujemo majhne kroglice. Kroglice sploščimo s kozarcem ter s palcem naredimo vdolbinice. Lahko jih poljubno oblikujete.

Kuhamo v slanem kropu 10-15 minut , odvisno od debeline testa.

Prilegajo se k juhi, raznim mesnim in ne mesnim omakam, golažu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Krasno belo

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kohica

član od 2007528 sporočil

10.9.2010 ob 11:38

Verjetno se lahko koruzni zdrob zamenja z pšeničnim.....kaj pa z koruzno moko?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

10.9.2010 ob 12:12

Meni je ravno okus koruznega zdroba nezamenljiv, lahko pa seveda po želji!

Pravzaprav sem imela premalo moke in sem želala rumena ušeska....ha,ha!

anamarija1

član od 20055381 sporočil

10.9.2010 ob 12:37

Sem pozabila še nekaj pomembnega dodati, meni glih tisti "grob" okus paše, pa še sprememba je!

kohica

član od 2007528 sporočil

13.11.2010 ob 18:11

Končno probala.....zelo ,zelo dobro ,zraven pa piščančji žur................

*Mija*

član od 200846 sporočil

18.11.2010 ob 22:25

Tole je pa pri nas trenutno modni hit. ;) smo že naredili ušeska z zdrobom, s skuto pa kislo smetano, mascerponejem... Ušeska so mega. ;)

kohica

član od 2007528 sporočil

19.11.2010 ob 7:52

Kako pa s skuto ,kisl. smet.......?

*Mija*

član od 200846 sporočil

19.11.2010 ob 15:48

Kohica. Namesto vode sem dodala skuto ali pa kislo smetano ali mascarpone... ati jih obožuje če dam v njih žličko tartufove paste. Poskusi, eksperimentiraj...super je.